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Schangnauer Bergkäse - Der Würzige |
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 Name des Käses: Schangnauer Bergkäse
Hersteller: Hohgant Käserei Schangnau
Käsetyp: Halbhartkäse aus Rohmilch, vollfett 45% FiT
Grösse: 60cm Durchmesser
Gewicht: 30kg
Alter 8 bis 12 Monate
Geschmack: Reifer, würziger Bergkäse |
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 Name des Käses: Schangnauer Rahmkäse
Hersteller: Hohgant Käserei Schangnau
Käsetyp: thermisierter Halbhartkäse, Rahmstufe 55% FiT
Grösse: 30cm Durchmesser
Gewicht: 6kg
Alter 2 Monate
Geschmack: Rahmig, mild
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Mozzarella - der Einzigartige |
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 Name des Käses: Mozzarella (Bio-Büffelmilch, Bio-Schafmilch und Kuhmilch)
Hersteller: Hohgant Käserei Schangnau
Käsetyp: Frischkäse , vollfett 35% FiT
Grösse: 5cm Durchmesser
Gewicht: 125g
Alter einige Tage
Geschmack: einfach guet
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