Schangnauer Bergkäse Milch: Rohmilch Typ: Hartkäse, mind. 45% Fett i. Tr. Je länger der Laib gepflegt wird, desto würziger sein Geschmack. Dieser Käse kann bis zu 2 Jahren reifen, dies zeugt von seiner ausgezeichneten Qualität.
Schangnauer Rahmkäse Milch: Thermisiert Typ: Halbhartkäse, mind. 55% Fett i. Tr. Der ideale Einstieg in den Tag. Eignet sich als Frühstückkäse, als Kinderkäse und für Liebhaber, cremig, feiner Naturkäse.
Schangnauer Baumnusskäse Milch: Thermisiert Typ: Halbhartkäse, mind. 45% Fett i. Tr. mit edlem Walnussextrakt
Schangnauer Nusskäse mit Splitter Milch: Thermisiert Typ: Halbhartkäse, mind. 45% Fett i. Tr. mit Nusssplittern im Teig Duett aus frischer Bergmilch und edler Nuss. Fein cremiger Käse, mit unverwechselbarem nussigem Abgang.
Schangnauer Bergkönigin Milch: Thermisiert Typ: Halbhartkäse, mind. 45% Fett i. Tr. mit Kräuter-Edelweissmischung Geschmack: cremig-fein, mild-süss und fruchtig-elegant im Abgang. Ein wahrhaft edler und gleichzeitig bodenständiger Hochgenuss.
Hohgantkäse Milch: Rohmilch Typ: Hartkäse, mind. 45% Fett i. Tr.
Füürstykäse Milch: Thermisiert Typ: Halbhartkäse, mind. 45% Fett i. Tr. mit Cayenne-Pfeffer
Bio-Büffelmilch
Schangnauer Bio-Büffelkäse Milch: 100% Bio-Büffelmilch thermisiert Typ: Halbhartkäse, mind. 55% Fett i. Tr. Eine Rarität zum ausprobieren. Fein, sandiger Geschmack. Von dieser Neuheit sind nur wenige Einzelstücke verfügbar.
Schangnauer Bio-Büffelmozzarella Milch: 100% Bio-Büffelmilch Typ: Frischkäse, 125g je Becher
Bio-Schafmilch:
Schangnauer Bio-Schafmozzarella Milch: 100% Bio-Schafmilch Typ: Frischkäse, 125g je Becher