Unsere Produkte
Kuhmilch:
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Schangnauer Bergkäse
Milch: Rohmilch Typ: Hartkäse, mind. 45% Fett i. Tr. Je länger der Laib gepflegt wird, desto würziger sein Geschmack. Dieser Käse kann bis zu 2 Jahren reifen, dies zeugt von seiner ausgezeichneten Qualität. |
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Schangnauer Rahmkäse
Milch: Thermisiert Typ: Halbhartkäse, mind. 55% Fett i. Tr. Der ideale Einstieg in den Tag. Eignet sich als Frühstückkäse, als Kinderkäse und für Liebhaber, cremig, feiner Naturkäse. |
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Schangnauer Baumnusskäse
Milch: Thermisiert Typ: Halbhartkäse, mind. 45% Fett i. Tr. mit edlem Walnussextrakt |
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Schangnauer Nusskäse mit Splitter
Milch: Thermisiert Typ: Halbhartkäse, mind. 45% Fett i. Tr. mit Nusssplittern im Teig Duett aus frischer Bergmilch und edler Nuss. Fein cremiger Käse, mit unverwechselbarem nussigem Abgang. |
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Schangnauer Bergkönigin
Milch: Thermisiert Typ: Halbhartkäse, mind. 45% Fett i. Tr. mit Kräuter-Edelweissmischung Geschmack: cremig-fein, mild-süss und fruchtig-elegant im Abgang. Ein wahrhaft edler und gleichzeitig bodenständiger Hochgenuss. |
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Hohgantkäse
Milch: Rohmilch Typ: Hartkäse, mind. 45% Fett i. Tr. |
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Füürstykäse
Milch: Thermisiert Typ: Halbhartkäse, mind. 45% Fett i. Tr. mit Cayenne-Pfeffer |
Bio-Büffelmilch
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Schangnauer Bio-Büffelkäse
Milch: 100% Bio-Büffelmilch thermisiert Typ: Halbhartkäse, mind. 55% Fett i. Tr. Eine Rarität zum ausprobieren. Fein, sandiger Geschmack. Von dieser Neuheit sind nur wenige Einzelstücke verfügbar. |
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Schangnauer Bio-Büffelmozzarella
Milch: 100% Bio-Büffelmilch Typ: Frischkäse, 125g je Becher |
Bio-Schafmilch:
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Schangnauer Bio-Schafmozzarella
Milch: 100% Bio-Schafmilch Typ: Frischkäse, 125g je Becher |
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