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Unsere Produkte


Kuhmilch:

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Schangnauer Bergkäse
Milch: Rohmilch
Typ: Hartkäse, mind. 45% Fett i. Tr.
Je länger der Laib gepflegt wird, desto würziger sein Geschmack.
Dieser Käse kann bis zu 2 Jahren reifen, dies zeugt von seiner
ausgezeichneten Qualität.

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Schangnauer Rahmkäse
Milch: Thermisiert
Typ: Halbhartkäse, mind. 55% Fett i. Tr.
Der ideale Einstieg in den Tag. Eignet sich als Frühstückkäse,
als Kinderkäse und für Liebhaber, cremig, feiner Naturkäse.

Baumnusskäse Halbhartkäse
Schangnauer Baumnusskäse
Milch: Thermisiert
Typ: Halbhartkäse, mind. 45% Fett i. Tr. mit edlem Walnussextrakt


Nusskäse Halbhart
Schangnauer Nusskäse mit Splitter
Milch: Thermisiert
Typ: Halbhartkäse, mind. 45% Fett i. Tr. mit Nusssplittern im Teig
Duett aus frischer Bergmilch und edler Nuss. Fein cremiger Käse,
mit unverwechselbarem nussigem Abgang.

Bergkäse Halbhart
Schangnauer Bergkönigin
Milch: Thermisiert
Typ: Halbhartkäse, mind. 45% Fett i. Tr. mit Kräuter-Edelweissmischung
Geschmack: cremig-fein, mild-süss und fruchtig-elegant im Abgang.
Ein wahrhaft edler und gleichzeitig bodenständiger Hochgenuss.

Hartkäse aus Rohmilch
Hohgantkäse
Milch: Rohmilch
Typ: Hartkäse, mind. 45% Fett i. Tr.

cayenne Pfeffer Käse Halbhart
Füürstykäse
Milch: Thermisiert
Typ: Halbhartkäse, mind. 45% Fett i. Tr. mit Cayenne-Pfeffer

Bio-Büffelmilch

Büffelkäse Halbart 55% Fett
Schangnauer Bio-Büffelkäse
Milch: 100% Bio-Büffelmilch thermisiert
Typ: Halbhartkäse, mind. 55% Fett i. Tr.
Eine Rarität zum ausprobieren. Fein, sandiger Geschmack.
Von dieser Neuheit sind nur wenige Einzelstücke verfügbar.

Büffelmozzarella frischkäse
Schangnauer Bio-Büffelmozzarella
Milch: 100% Bio-Büffelmilch
Typ: Frischkäse, 125g je Becher

Bio-Schafmilch:

Schafsmozzarella Schafmilch Frischkäse
Schangnauer Bio-Schafmozzarella
Milch: 100% Bio-Schafmilch
Typ: Frischkäse, 125g je Becher

Copyright © 2016 Hohgant-Käserei, Schangnau   | Telefon 034 493 31 72
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